Sernik na zimno z owocami

Sernik na zimno z owocami

Sernik na zimno z owocami to idealny deser ie tylko na lato. To jedno z niewielu ciasta, które naprawdę nie zawiera zbyt wielu wysokokalorycznych dodatków, dlatego idealnie może zastąpić słodycze. Zwłaszcza kiedy jeden kawałek to tylko 154 kcal!

Składniki podane w przepisie powinny wystarczyć na 12 porcji.

Sernik na zimno z owocami- składniki

• galaretka cytrynowa 75 g
• galaretka brzoskwiniowa 75 g
• ser twarogowy chudy 500 g
• cukier puder 100 g
• opakowanie biszkoptów 100 g
• masło 60 g
• 2 nektarynki 230 g
• garść borówek ok. 60 g

Wykonanie

Galaretkę cytrynową rozpuścić w ½ ilości gorącej wody podanej na opakowaniu, odstawić do ostudzenia, aż galaretka zacznie delikatnie tężeć. Galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w ¾ ilości gorącej wody podanej na opakowaniu, odstawić do ostudzenia
Do garnka wrzucić cukier, dodać masło, podgrzewać ok. 5 minut do rozpuszczenia masła i pozostawić do ostudzenia. Następnie dodać twaróg, i delikatnie wymieszać przy pomocy dużej łyżki. W czasie mieszania stopniowo wlewać ostudzoną, tężejącą galaretkę cytrynową. Wszystko dokładnie wymieszać.
Dno tortownicy (Ø 24 cm) wyłożyć biszkoptami, przełożyć na nie masę serową, odstawić do lodówki. Gdy masa stężeje, ułożyć na niej kawałki owoców i zalać całość tężejącą galaretką brzoskwiniową. Ponownie odstawić do lodówki na kilka godzin.
Sernik na zimno z galaretką i owocami podawać schłodzony.

Wartość energetyczna dla 1 kawałka

• Energia 154 kcal
• Białko 9,47
• Tłuszcz 4,88 g
• Węglowodany 20,28 g

Jeśli pomysłów na inne szybkie słodkości koniecznie sprawdź moje przepisy ! Zachęcam Cię też do odwiedzenia moich social mediów, ( fb i instargam ) gdzie na bieżąco informuje o nowych postach !